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酒店成?上一十年，酒店次技变革，酒店信互联网化;下一十年，酒店二技变革，人力的解放，每家酒店都在想：降低酒店成、提升户体验、加酒店营收。果你为营收已到极点，那么，你必须虑：不降低客户体验的情况下如何降低酒店成本?傅全勇|元酒店集团我3招：、岗

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比长97%，其大众餐饮收入22288亿元，在总体收入的占比达80%。与上年相比，高餐饮营业额下6%，人均消费较上年下降20%，平均毛利率下降8%;大众餐饮营业额长12%，人均消费长152%，平均毛利率增长03%。，锅快餐长2014年营业比上年分别增长165%11%。互

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